Ispanaklı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Pide

Ispanaklı pide; ıspanak, tam bir kış sebzesidir ve ülkemizin birçok bölgesinde kolayca yetişir. Bu şifalı sebzenin yemeği, böreği, keki, çorbası, pastası, kavurması ve salatası da yapılmaktadır. Bunların dışında tatlı yapımında bile kullanılmaya başlanmıştır. Yapılan araştırmalara göre ıspanak piştikten sonra hemen tüketilmelidir. Çünkü ısıtıldığında hafif zehirlenmelere yol açabilmektedir. Ayrıca ıspanağı satın alırken yaprağının yırtık, zedelenmiş olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde ıspanağın vitaminlerinden yeteri kadar fayda sağlayamazsınız. Sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Ispanak içerdiği fosfor, kalsiyum ve demir kemiklerin güçlenmesine fayda sağlamaktadır. A, B, C ve K vitaminlerini bol miktarda içermektedir. Ispanak sinir sistemini korur, kalp hastalıklarını önler, sindirim sistemini rahatlatır, beyin gelişimini etkiler ve birçok kanser türüne karşı fayda sağlamaktadır.

Ispanaklı pide malzemeleri

Hamuru için

4 su bardağı elenmiş un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Ilık su

İçi için

500 gram ıspanak
1 tane soğan
Zeytinyağı
Tuz
İsteğe bağlı olarak acı pul biber ve peynir

Üzeri için

Yumurta sarısı
Tereyağı veya sıvıyağı

Ispanaklı Pide Nasıl Yapılır?

Hamuru yapmak için, bütün malzemeleri kabın içine koyun. Suyu azar azar katarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru biraz dinlendirin. Bu arada içi için, soğanı ince ince doğrayın ve tencerede zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanağı güzelce yıkadıktan sonra orta kalınlıkta doğrayın. Kavrulmuş olan soğanın içine ıspanağı ve tuzu ilave edin. Ispanaklar öldükten sonra harcı soğumaya bırakın. Hamurdan küçük bezeler koparın ve oval şeklinde açın. Hamurun içine harcı yayarak koyun. Hamurun kenarlarını içe doğru kıvırıp, bastırın ve pide şeklini verin. Hamurun kenarlarına sıvı yağı ve sonra yumurtanın sarısını sürün. Isıtılmış 200 derecelik fırında böreğin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 07:16:50

Ispanaklı Pide ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Oktay Usta Ispanaklı Kek

Oktay Usta Ispanaklı Kek ilk yediğinizde Antep fıstıklı pastaya benzediğini görebilirsiniz. Özellikle Oktay Ustanın tarifleri arasında yer alan ve daha güzel bir ıspanaklı kek yapabilme olanağı sunması bakımından bu tarifi defterinize almanız faydanı...

Patatesli Ispanaklı Börek

Patatesli ıspanaklı börek, bu tarifimi diğer tarifleri göre farklıdır. Genelde ıspanaklı böreği ayrı patatesli böreği ayrı yaparız. Bu tarifte patates ve ıspanağı bir arada göreceksiniz. Patatesli ıspanaklı börek her 2 sebzenin bir araya getirilmesiy...

Kremalı Ispanaklı Kek

Kremalı Ispanaklı Kek, bu tarifi duyan ıspanaktan kek mi olur, kötü olur gibi bir sürü yorumda bulunabilirler. Ancak çocukları ıspanak yemeyen anneler için ideal bir tariftir. İçinde ıspanak olduğunu söylemezseniz ya da söyleseniz bile yediğinizde ıs...

Mayalı Ispanaklı Börek

Mayalı ıspanaklı börek, doyurucu ve oldukça lezzetli olan herkesin kolaylıkla yapacağı bir börek tarifidir. Oldukça gevrek olan bu börek lezzeti ile damaklarınızda enfes bir tat bırakacak. Yapımı ile de oldukça kolay ve pratik olan mayalı ıspanaklı b...

Ispanaklı Tuzlu Kek

Ispanaklı tuzlu kek, Türk mutfağında çayların yanında mutlaka tatlı ya da tuzlu yiyecekler ikram edilir. Aniden gelen misafire bile hemen bir pasta hazırlanır. Hiç olmazsa bile hemen bir kek çırpılır. Genelde kek deyince de aklımıza tatlı gelir. Anca...

Ispanaklı Kek Kaç Kalori?

Ispanaklı kek kaç kalori, ıspanaklı kek sağlık açısından faydalı olan hamur işleri arasında ilk sıralar da yer alır. İçerisinde ihtiva eden ıspanak çok faydalı bir sebzedir. D vitamini bakımından çok zengin olan ve yeşil yaprakları olan ıspanak besin...

Ispanaklı Çörek

Ispanaklı Çörek, çörek istediğiniz her farklı malzeme ile kolaylıkla hazırlanan hamur işlerinden birisidir. Çörek özellikle evde hazırlanan mayalı hamurun açıp arasına ıspanaklı harç ilave edilerek hazırlanmaktadır. Ispanaklı çörek büyük küçük herkes...

Ispanaklı Islak Kek

Ispanaklı Islak Kek değişik tatlar denemek isteyen kişiler için ideal bir kek olarak karşımıza çıkıyor. Oldukça leziz olmakla beraber misafirlerinize çay ya da kahve yanında ikram edebileceğiniz kadar güzel bir tarif olması sebebi ile de mutlaka tari...

Ispanaklı Gözleme

Ispanaklı gözleme, bazı yörelerimizde tandırda, odun ateşinde pişirilen gözlemelerin lezzetine doyulmaz. Bu güzel hamur işini evinizde de hazırlamaya ne dersiniz, birlikte ıspanaklı gözleme yapalım. Her ne kadar yöresel lezzeti yakalayamasak ta, gözl...

Ispanaklı Sigara Böreği

Ispanaklı Sigara Böreği, sigara böreği istenilen iç harç kullanılarak hazırlanabilir. İster kıymalı ister peynirli ister patatesli şekilde tercih edilebilir. Ispanaklı sigara böreği de bunlardan bir tanesidir. Sigara böreği genellikle sabah kahvaltıl...

Ispanaklı Börek Hamuru

Ispanaklı Börek Hamuru, Çayın yanında en güzel giden ve harika lezzeti ile Türk mutfağında birinci sırasında yer alan börekler, bugüne kadar her çeşidiyle birçok misafiri ağırlayıp ve birçok sofrada ara sıcak olarak yer almıştır. Bu börekler arasında...

Ispanaklı Tart

Ispanaklı Tart, Ispanak insan vücudu için oldukça faydalı bir besindir. Ispanağın kalp damar tıkanıklığını önleme, kabızlığı önleme, kalbi güçlendirme, kanı çoğaltma, tansiyonu düşürme, cilde tazelik verme ve vücuda zindelik kazandırma gibi olumlu et...