{
    "title": "Ispanaklı Krep",
    "image": "https://www.ispanaklikek.gen.tr/images/ispanakli-krep.jpg",
    "date": "19.01.2024 19:47:40",
    "author": "Vecazet",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Ispanaklı krep,</b> özellikle kahvaltı menülerinde kullanılan sebzeli bir hamur işidir. Ispanaktan gelen vitaminlerle şifalı bir kahvaltılık ya da atıştırmalıktır. Oldukça pratik bir yapılışı olan bu hamur işi çocuklar içinde besin değeri yüksek bir öğün seçeneğidir. Misafir menülerine de dâhil edilebilinecek harika bir hamur içidir. Beş çayları yanına da yapılabilir veya başlı başına bir öğün olarak da tüketilebilir.</div><div><br></div><div><b>Krep için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>2 Su Bardağı Un</li><li>2 Adet Yumurta</li><li>2 Su Bardağı Süt</li><li>2 Çay Kaşığı Tuz</li></ul><div><b>İçi için Gerekli Malzemeleri</b></div><ul><li>1 kg Ispanak</li><li>2 Yemek Kaşığı Tereyağı</li><li>1 Yemek Kaşığı Domates Salçası</li><li>Tuz, Karabiber, Pul Biber</li></ul><div><b>Ispanaklı Krep Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Ispanaklı krepin yapılışına iç malzemelerin hazırlanışından başlanmalıdır, çünkü iç malzemenin soğuması gerekmektedir. İçi hazırlamaya sirkeli suda beklemiş olan ıspanakları yıkayıp, doğramakla başlayabilirsiniz. Orta harlı ocağa tencereyi koyalım ve içerisine tereyağını ilave edelim. Tencerenin içerisine il olarak doğranmış ıspanakları koyalım. Tencere içerisine salçayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi de ilave edip, kavuralım. Tencere içerisindeki ıspanakların piştiklerini anlamanın en pratik yolu, ıspanakların sap kısımlarına kaşık yardımı ile bastırmak olacaktır. Eğer ıspanakların sap kısımları hafif bir baskı ile eziliyorsa iç pişmiş ve soğumaya bırakma zamanı gelmiş demektir.</div><div><br></div><div>Krep hamurunun hazırlanışına derin bir çırpma kabının içerisine yumurtaları kırmakla başlayabiliriz. Kabın içerisine unu, tuzu, sütü ekleyip, bir çırpıcı yardımı ile kıvam alana kadar çırpalım.</div><div><br></div><div>Krep hamurunu pişirmek için, krep tavasını ocağa koyalım. Orta harlı ocakta tavayı ısıttıktan sonra, tavanın dibine bir çay kaşığı sıvı yağ akıtalım ve bir kepçe krep hamurunu tavaya dökelim. Hamuru iyice tava içerisine yayıp, alt kısmını pişirelim. Bir spatula yardımı ile krepi çevirelim. Diğer tarafı da pişen krep hazır olmuştur. Aynı işlemi hamurun tamamı bitene kadar tekrarlayalım.</div><div><br></div><div>Kreplerin içini hazırlamış olduğumuz iç malzeme ile dolduralım ve rulo yapalım. Servise hazır olan ıspanaklı kreplerimiz tamamlanmıştır. Dilerseniz kreplerinizi üzerlerine tereyağı sürüp, kaşar peyniri rendesi ekleyip 250 derecede ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}