{
    "title": "Tavada Ispanaklı Börek",
    "image": "https://www.ispanaklikek.gen.tr/images/tavada-ispanakli-borek.jpg",
    "date": "19.01.2024 02:29:35",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Tavada ıspanaklı börek,</b> fırınla uğraşmayayım diyenler için ideal bir börek tarifidir. Hem yapımı kolay oluyor hem de çok lezzetli oluyor. Tavada yapılan börekler değişik tariflerle veriliyor. Bizde sizler için tavada gül böreği yapmayı anlatacağız. Umarız beğenirsiniz. Böreğin iç harcını ıspanaklı tercih ettik, dilerseniz kıymalı, peynirli, patatesli ya da başka bir malzemeyi kullanabilirsiniz. Böreği yapmak için büyük boy bir teflon tava kullanmalısınız. Böreğiniz gözünüzün önünde nar gibi kızaracak, tadına doyamayacaksınız. Siz kahvaltıyı hazırlarken börekleriniz de pişecek. Şimdi birlikte tavada ıspanaklı börek yapımına başlayalım. Hepinize kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Tavada ıspanaklı börek için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>2 adet yufka</li><li>Yarım çay bardağı süt</li><li>Dörtte bir çay bardağı sıvı yağ</li><li>250 gram ıspanak yaprağı</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>Bir miktar karabiber ve tuz</li><li>100 gram kaşar loru</li></ul></div><div><b>Tavada ıspanaklı börek nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Böreği oldukça kolay hazırlayacaksınız. Önce yufkalara süreceğiniz sosu hazırlamak için, süt ve sıvı yağı kâsede çırpın. Yufkanın birisini artı şeklinde dörde bölün. Aynı sigara böreği yapar gibi üçgen parçalar elde edeceksiniz. Diğeri de aynı şekilde keserek parçaları üst üste koyun. Bu arada tavada ıspanaklı börek için iç harcı hazırlayın. Ispanak yapraklarını önceden yıkamış olmalısınız. Bunları bıçakla ince kıyın. Kuru soğanı içini yine ince doğrayın. Buna kaşar lorunu, karabiberi ve tuzu ilave edin. Böreğin iç malzemesi hazır, artık yapımına başlayabiliriz.</div><div><br></div><div>Yufkanın kestiğimiz parçalarından birini önümüze alalım. Bunun içine fırçayla sostan sürelim. Geniş olan tarafına ıspanaklı harcı koyalım ve rulo şeklinde böreği dolayalım. Buna gül böreğinde yaptığımız şekli verelim. Teflon tavanın içine böreği yerleştirelim. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım. Genellikle büyük bir tava kullandıysanız 2 adet yufkadan 8 adet gül böreği çıkar. Bunlar tavanın içine tam olarak sığar. Siz tavanızı buna göre ayarlarsınız. Tavanın dibine az sıvı yağ sürmeyi de unutmayın. Hepsini bitirdiğinizde kısık ateşin üzerinde tavada ıspanaklı börek pişmeye başlayabilir. Böreklerin altı nar gibi kızardığında, çevirin üst tarafları da kızarsın. Daha sonra çay saatinde, kahvaltıda tavada ıspanaklı börek sıcak olarak ikram edilebilir.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}