Oktay Usta Ispanaklı Kek ilk yediğinizde Antep fıstıklı pastaya benzediğini görebilirsiniz. Özellikle Oktay Ustanın tarifleri arasında yer alan ve daha güzel bir ıspanaklı kek yapabilme olanağı sunması bakımından bu tarifi defterinize almanız faydanıza olacaktır. Rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu kek sayesinde eve gelen misafirlerinize ve çocuklarınıza oldukça güzel bir kek sunabilirsiniz.
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı (15 yaprak) ıspanak
- 1/2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Krem şanti (Paketteki tarife göre yapabilirsiniz)
Oktay Usta Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır?
İlk olarak ıspanakları hazırlıyoruz. Ispanakları 3 yemek kaşığı suda haşlayarak daha sonra blenderden geçirerek püre haline getirebilirsiniz. Bu işlemden sonra ilk olarak yumurta ve şekeri iyice çırparak köpürüp beyazlamasını sağlıyoruz. Daha sonra bu karışıma ıspanakları, kabartma tozunu, vanilyayı, sıvı yağı ve son olarak da unu ekleyerek karıştırıyoruz. Kek kıvamını bulunca yağladığımız kek kalıbına döküyoruz ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirmeye başlıyoruz. Piştikten sonra çıkarıp soğuması için bırakıyoruz.
Krem şanti yapımı ve kullanımı isteğe bağlı olarak değişiklik gösterebiliyor. Krem şanti paketi üzerinde yazan tarife göre krem şantinizi hazırlayarak kekiniz üzerine soğuduktan sonra dökerek iyice kıvam alması için dolapta bekletiyoruz.
Yarım saat sonra dolaptan çıkarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.
