Patatesli Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli ıspanaklı börek, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Hem kolay hazırlanışı hem de besleyici içeriği ile dikkat çeken bu tarif, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Malzemeleri ve yapım aşamalarıyla detaylı bir şekilde incelenmiştir.
Patatesli Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
01 Ekim 2024
Patatesli ıspanaklı börek, Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen lezzetli bir hamur işidir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olması sebebiyle, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tüketilmektedir. Bu makalede, patatesli ıspanaklı börek tarifinin malzemeleri, yapım aşamaları ve bazı ipuçları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Patatesli ıspanaklı börek yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 3 adet yufka
  • 2 adet orta boy patates
  • 200 gram ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Tuz, karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması


Patatesli ıspanaklı börek hazırlamak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesler soyulup haşlanır. - Haşlandıktan sonra ezilerek püre haline getirilir.2. Ispanak ve Soğanın Hazırlanması: - Ispanaklar iyice yıkanıp doğranır. - Soğan ince ince doğranır ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur. - Kavrulan soğana doğranmış ıspanak eklenir ve ıspanaklar sönene kadar pişirilir. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir.3. Karışımın Hazırlanması: - Kavrulan ıspanaklı soğan karışımına, ezilen patates ve beyaz peynir eklenir. - Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve soğumaya bırakılır.4. Böreğin Hazırlanması: - Yufkalar tezgaha serilir. - İstenilen büyüklükte parçalara kesilir. - Hazırlanan iç harç yufkanın ortasına yerleştirilir. - Yufka iki yanından kapatılarak, rulo şeklinde sarılır.5. Pişirme Aşaması: - Hazırlanan börekler, kızgın sıvı yağda altın rengini alana kadar kızartılır. - Kızaran börekler kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağı süzdürülür.

Servis Önerileri


Patatesli ıspanaklı börek, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında yoğurt veya cacık ile sunulması, lezzeti artırmaktadır. Ayrıca, salata eşliğinde ana yemek olarak da servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

- Böreklerin daha çıtır olması için, yufkaların arasına eritilmiş tereyağı sürülmesi önerilir.- İç harcınıza isterseniz, beyaz peynir yerine lor peyniri ya da kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.- Fırında pişirerek daha az yağ kullanmak isterseniz, börekleri fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında 25-30 dakika pişirebilirsiniz.

Sonuç

Patatesli ıspanaklı börek, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile tercih edilen bir tariftir. Pratik yapılışı ile hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde yer alabilir. Bu tarif ile hem ailenize hem de misafirlerinize keyifle sunabileceğiniz bir lezzet elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Önay 01 Ekim 2024 Salı

Patatesli ıspanaklı börek tarifinin malzemeleri hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Özellikle ıspanaklı börek yapımında kullanılması gereken malzemeler nelerdir? Bu lezzetli böreği denemek için gereken tüm malzemeleri öğrenmek istiyorum. Teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Patatesli Ispanaklı Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Patatesli ıspanaklı börek yapmak için birkaç temel malzemeye ihtiyaç vardır. İşte bu lezzetli böreği hazırlamak için gereken malzemeler:

1. Yufka: Böreğin temelini oluşturan ince yufkalar, dış kısmının çıtır çıtır olmasını sağlar.
2. Ispanak: Taze ıspanak kullanmak, böreğe hem lezzet hem de besin değeri katar.
3. Patates: Haşlanmış veya rendelenmiş patates, iç harcın kıvamını ve lezzetini artırır.
4. Soğan: İnce doğranmış soğan, iç harca tat ve aroma ekler.
5. Beyaz peynir veya lor peyniri: Peynir, böreğin iç harcını zenginleştirir ve krema kıvamı kazandırır.
6. Zeytinyağı veya tereyağı: Yufkaların arasına sürmek için kullanılır; bu, böreğin daha lezzetli ve çıtır olmasını sağlar.
7. Tuz ve baharatlar: Karabiber, pul biber gibi baharatlar, harca lezzet katar.

Bu malzemeleri hazırladıktan sonra, böreği kolayca yapabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

soru
Özyay 26 Eylül 2024 Perşembe

Patatesli ıspanaklı börek tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Ispanak ve patatesin uyumu mükemmel. Sıcak servis edildiğinde yanına yoğurtla müthiş bir lezzet yaratıyor. Bunu yaparken yufkaların arasına tereyağı sürmeyi unutmamalısınız, çıtırlığı artırıyor. Ispanaklı sigara böreği ile de denemek istiyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özyay,

Patatesli ıspanaklı börek tarifini denemiş olman harika! İki malzemenin uyumu gerçekten de muhteşem. Sıcak servis edildiğinde yoğurtla birlikte sunum yapmak, lezzeti bir kat daha artırıyor. Tereyağını yufkaların arasına sürmeyi hatırlaman da önemli bir detay; bu, böreğin çıtırlığını artırıyor ve tadını zenginleştiriyor. Ispanaklı sigara böreği denemek istemen de çok güzel bir fikir! Onun da çıtırlığı ve iç harcının lezzeti kesinlikle seni mutlu edecektir. Şimdiden afiyet olsun!

soru
Aydil 23 Eylül 2024 Pazartesi

Patatesli ıspanaklı börek tarifini okudum ama lorlu patatesli börek de harika bir alternatif! Lor peyniri ile yapılan bükümlü böreklerin tadına doyamıyorum. Acaba lorlu patatesli börek tarifi de var mı? Denemek için sabırsızlanıyorum, mutlaka paylaşmalısınız!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Aydil,

Patatesli Ispanaklı Börek tarifinin yanı sıra lorlu patatesli börek de gerçekten harika bir seçenek. Lor peyniri ile yapılan bu börek, hem lezzetli hem de hafif bir alternatif sunuyor.

Lorlu Patatesli Börek Tarifi için, öncelikle patatesleri haşlayıp ezmeniz, ardından lor peynirini ekleyip güzelce karıştırmanız gerekiyor. Bu karışıma isterseniz baharatlar da ekleyebilirsiniz. Yufkaları açtıktan sonra, harcı yufkanın ortasına koyup kenarlarını kapatıp bükerek şekil verebilirsiniz. Son olarak, üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirmeniz yeterli.

Tarifi denemek için sabırsızlanmanız çok normal, kesinlikle denemeye değer! Umarım bu tarifle harika sonuçlar alırsınız. Afiyet olsun!

soru
Atasan 18 Eylül 2024 Çarşamba

Patatesli ıspanaklı börek tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! İki sebzenin uyumu muhteşem. Hem çıtır çıtır hem de içi yumuşacık. Kahvaltılara ve çay saatlerine çok yakışıyor. Çocuklarım da bayıldı, ıspanak yedirmek hiç bu kadar kolay olmamıştı. Kesinlikle tavsiye ederim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Atasan,

Tarifin Başarısı
Patatesli ıspanaklı börek tarifini denemeniz ve beğenmeniz harika! İki sebzenin uyumunun bu kadar lezzetli sonuçlar doğurması gerçekten çok keyif verici.

Çocuklara Ispanak Yedirmek
Ayrıca, çocuklarınızın bu böreği sevmesi ve ıspanak yemeye ikna olmaları da çok güzel bir durum. Bu tür tarifler, sebzeleri sevdirmek için harika bir yöntem.

Kahvaltı ve İkramlar İçin Uygunluk
Kahvaltılara ve çay saatlerine de çok yakışması, tarifin pratikliğini artırıyor. Farklı zamanlarda hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir seçenek olmuş.

Deneyip beğendiğiniz başka tarifler var mı? Onları da merak ediyorum!

soru
Yurtsever 14 Eylül 2024 Cumartesi

Oktay Usta'nın patatesli rulo börek tarifi gerçekten harika! Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Patates ve ıspanağın birleşimi ile ortaya çıkan bu börek, kahvaltılara veya çay saatlerine şahane bir katkı sağlıyor. Mutlaka denemelisiniz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yurtsever,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Oktay Usta'nın tariflerinin hem pratik hem de lezzetli olması gerçekten harika. Patates ve ıspanağın bir araya gelmesiyle oluşan bu börek, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde sofraları zenginleştiriyor. Tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Farklı malzemelerle de çeşitlendirilmesi mümkün, bu da onu daha da cazip hale getiriyor. Umarım sizin de denediğinizde hoşunuza gider!

Sevgiler.

soru
Idıkut 11 Eylül 2024 Çarşamba

Bu tarif harika görünüyor! Patatesli ıspanaklı börek yapmak istiyorum ama salçalı patatesli börek tarifi de çok ilgimi çekiyor. İkisini birden denemek istiyorum. Acaba salçalı patatesli börek için de benzer bir tarif var mı? Deneyimlerinizi paylaşır mısınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Id�kut,

Patatesli Ispanaklı Börek Tarifi gibi lezzetli bir tarifi denemek istemen harika! Salçalı patatesli börek için de benzer bir tarif mevcut.

Salçalı Patatesli Börek Tarifi:
1. Malzemeler: 3-4 adet orta boy patates, 2 yemek kaşığı salça, 1 adet soğan, tuz, karabiber, maydanoz, börek yufkası.
2. Hazırlık: Öncelikle patatesleri haşlayıp ez. Soğanı ince ince doğrayıp bir tavada yağ ile kavur. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip hafifçe kavur. Ardından ezilmiş patatesi, baharatları ve doğranmış maydanozu ekle. Karışımı iyice harmanla.
3. Börek Yapımı: Yufkayı serip iç harcı koy, rulo yap veya dilediğin şekilde sar. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişir.

Bu tarif ile hem patatesli ıspanaklı hem de salçalı patatesli börekleri aynı anda yaparak farklı lezzetler elde edebilirsin. Denemenin ardından deneyimlerini merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

soru
Makrun 11 Eylül 2024 Çarşamba

Bu tarifteki patatesli ıspanaklı böreği denedim, harika oldu! Ancak salçalı patatesli börek de bir başka lezzet. O çıtır çıtır, içi yumuşak haliyle bambaşka bir tat sunuyor. Sizce salçalı patatesli börek tarifini de paylaşabilir misiniz? Gerçekten çok merak ediyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Makrun,

Tarifin Paylaşımı
Salçalı patatesli börek gerçekten de harika bir lezzet! Tarifini paylaşmaktan memnuniyet duyarım. İşte salçalı patatesli börek tarifi:

Malzemeler:
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 2-3 yemek kaşığı salça
- Yufka (4-5 adet)
- Tuz, karabiber
- Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması:
1. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup ezin.
2. Soğanı küçük küçük doğrayın ve bir tavada sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
3. Kavrulan soğana salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
4. Ezilmiş patatesleri ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. İyice karıştırın ve ocaktan alın.
5. Yufkaları tezgaha serin. İsterseniz yufkaları dörde bölebilirsiniz. İç harçtan alıp yufkanın ortasına koyun ve rulo şeklinde sarın.
6. Kızgın yağda her iki tarafını da altın sarısı olana kadar kızartın.

Afiyet olsun! Umarım bu tarif de damak tadınıza hitap eder. Başka tarifler veya denemeleriniz olursa paylaşmayı unutmayın!

soru
Leman 21 Temmuz 2024 Pazar

Patatesli ve ıspanaklı böreği ilk defa deneyen biri olarak, gerçekten patates ve ıspanağın bir arada kullanılmasına nasıl karar verdiniz? Çocuklarıma ıspanağı sevdiremediğim için bu tarifi denemek istiyorum, sizce başarılı olabilir miyim? Ayrıca, bu tarifin yapılışı sırasında dikkat etmem gereken özel bir püf noktası var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Leman Hanım,

Patatesli ve ıspanaklı böreğin bir arada kullanılması, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça başarılı bir kombinasyon olabilir. Çocuklarınıza ıspanağı sevdirmek için bu tarifi denemek iyi bir fikir. Patatesin yumuşak ve hafif tatlı yapısı, ıspanağın kendine özgü tadını dengeleyebilir ve çocukların damak tadına daha uygun hale getirebilir.

Tarifin yapılışı sırasında dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Öncelikle patatesleri haşladıktan sonra iyice ezip püre haline getirmeniz, böreğin içinde homojen bir dağılım sağlamanıza yardımcı olacaktır. Ispanakları ise iyice yıkayıp doğradıktan sonra suyunu sıkmanız, böreğin sulanmasını engelleyecektir. Ayrıca, harcı hazırlarken bir miktar beyaz peynir veya kaşar peyniri eklemek, lezzeti artırabilir ve çocukların daha çok hoşuna gidebilir.

Son olarak, böreği pişirirken üzerinin kızarması için üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. Bu, böreğin daha iştah açıcı görünmesini sağlayacaktır. Umarım çocuklarınız bu tarifi beğenir ve ıspanağı sevmeye başlarlar. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Ispanaklı Çörek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Çörek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pankek Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Sarma Tarifi ve Malzemeleri