Oktay Usta'nın ıspanaklı kek tarifi, ilk tadışta Antep fıstıklı pastaya benzeyen harika bir lezzet sunar. Bu tarif, Oktay Usta'nın diğer tarifleri arasında özel bir yer tutar ve daha güzel bir ıspanaklı kek yapabilme olanağı sunar. Tarifi defterinize almanız, gelecekte misafirlerinize ve çocuklarınıza nefis bir kek sunmanız açısından faydalı olacaktır. Rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu kek, evde keyifle tüketebileceğiniz bir lezzettir. Oktay Usta Ispanaklı Kek Malzemeleri
Oktay Usta Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır? Ispanakları hazırlamakla başlıyoruz. Ispanakları 3 yemek kaşığı suda haşladıktan sonra blenderden geçirerek püre haline getiriyoruz. Ardından, yumurta ve şekeri iyice çırparak köpürüp beyazlamasını sağlıyoruz. Bu karışıma ıspanak püresini, kabartma tozunu, vanilyayı, sıvı yağı ve unu ekleyip karıştırıyoruz. Karışım kek kıvamına geldiğinde, yağladığımız kek kalıbına döküyoruz ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğuması için bekletiyoruz. Krem şanti yapımı ve kullanımı isteğe bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Krem şantiyi paket üzerindeki tarife göre hazırladıktan sonra kekin üzerine döküp, kekin iyice soğumasını bekliyoruz. Krem şantiyi döktükten sonra kekin dolapta yarım saat dinlenmesini sağlıyoruz. Dinlendikten sonra kekimizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Ekstra İpuçları
|
.jpg "Ispanaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Ispanaklı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Kek")
Beril
25 Temmuz 2024 PerşembeIspanaklı kek yaparken, ıspanakların fazla sulu olmaması gerektiğini biliyorum ama haşlama sÜresini nasıl ayarlamalıyım? Bir de yumurta ve şekeri çırpma süresi ne kadar olmalı ki kek yeterince kabarsın?
Cevap yazAdmin
25 Temmuz 2024 PerşembeMerhaba Beril,
Ispanakları haşlarken fazla su salmamaları için sadece 1-2 dakika haşlaman yeterli olacaktır. Haşladıktan sonra fazla sularını iyice sıkıp öyle kullanmalısın.
Yumurta ve şekeri çırpma konusunda ise, yumurtaların oda sıcaklığında olması önemlidir. Yaklaşık 3-4 dakika kadar, karışımın rengi açılıp hacmi iki katına çıkana kadar çırpman gerektiğini söyleyebilirim. Bu şekilde kekin daha kabarık ve hafif olacaktır.
Kolay gelsin ve şimdiden afiyet olsun!