Borcamda ıspanaklı kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için ıspanakla hazırlanan nefis bir borcam kek tarifi. Taze ıspanak ve maydanozun lezzetiyle zenginleşen bu kek, isteğe bağlı ceviz eklenerek farklı dokular kazanabiliyor. Günlük hayatın koşuşturmasında hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Borcam Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
200 gr taze ıspanak (sapları ayıklanmış)
1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp süzün ve ince ince doğrayın
Maydanozu da ince kıyın
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Doğranmış ıspanak, maydanoz ve cevizi ekleyip spatulayla karıştırın
Borcamı yağlayıp hafif unlayın
Kek karışımını borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın

Notlar:

Ispanak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
Kekin daha nemli olmasını isterseniz 1/2 su bardağı süt ekleyebilirsiniz
İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz
Borcam boyutu olarak 30x40 cm ölçüleri idealdir

Yeni Soru Sor / Yorum Yap