Ispanaklı kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Ispanaklı kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu kek, ıspanak gibi sağlıklı bir sebzenin tatlı bir forma dönüştürülmesiyle elde edilir. Ayrıca, görsel olarak da etkileyici bir sunum sağlar. İşte ıspanaklı kekin tarifi ve yapım aşamaları.

Ispanaklı kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı taze ıspanak (blenderda püre haline getirilmiş)
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (kırılmış)

Ispanaklı kekin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

1. Ispanakların Hazırlanması: - Taze ıspanaklar iyice yıkanır ve süzülür. Ardından bir blender yardımıyla püre haline getirilir. - Elde edilen ıspanak püresi bir kenara alınır.

2. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: - Geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve vanilin birlikte elenerek karıştırılır. - Bu karışımın üzerine isteğe bağlı olarak eklemek istediğiniz ceviz veya fındıklar eklenebilir.

3. Islak Malzemelerin Hazırlanması: - Başka bir kapta yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. - Sıvı yağ ve yoğurt eklenerek karıştırmaya devam edilir. - Son olarak, hazırlanmış ıspanak püresi de bu karışıma eklenir.

4. Karışımın Birleştirilmesi: - Islak malzemeler, kuru malzemelerle birleştirilir. - Tüm malzemeler iyice karıştırılır, ancak fazla karıştırmamaya dikkat edilmelidir.

5. Kek Hamurunun Pişirilmesi: - Elde edilen kek hamuru, önceden yağlanmış bir kek kalıbına dökülür. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılır; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

6. Süsleme ve Servis: - Kek, fırından çıkartıldıktan sonra bir süre soğumaya bırakılır. - İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpilebilir veya krem şanti ile süslenebilir. - Dilimlenerek servis edilir.

Sonuç olarak, ıspanaklı kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Tarife sadık kalınarak yapılan bu kek, aile ve arkadaşlarla paylaşılabilecek harika bir atıştırmalık olacaktır.